Viel frisches Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen. Eine Priese Salz und vorsichtig die Gnocchi hinzufügen.
2 Minuten kochen, nicht länger, dann gründlich abtropfen lassen.
Die wunderbaren Geschmacksrichtungen wie in Italien genießen:
In geschmolzener Butter oder extra nativem Olivenöl schwenken und mit frisch geriebenem Käse oder der Lieblingssauce servieren.